Category: Mat & dryck
Vinmuseum med sardiska viner och försäljning i butik
Vinmuseum och jazzfestival i Berchidda I Berchidda på Sardiniens nordöstra kust vid foten av berget Limbara finns ett vinmuseum. Det är beläget i ett vackert landskap som i sig motiverar en åktur. I museet kan besökaren lära sig mer om hur vin produceras, om olika druvor, jordar och de redskap som används i jordbruket. […]
Cantina Pedres vingård i Olbia
Vingård med anor Denna vingård har drivits av familjen Mancini sedan slutet av 1800-talet. Vingården ligger i hjärtat av Gallura på nordostkusten nära Monti och Calangianus. Det är ett rikt och bördigt landskap känt för det vita vinet Vermentino di Gallura. Företaget har sin försäljning i Olbia. Se hemsidan för mer information.
Atha Ruja vingård i Dorgali på Sardiniens ostkust
Vingården Atha Ruja ligger nära samhället Dorgali på toppen av en kulle med de dramatiska bergen Sopramonte som fond, över dess bergskammar erbjuder solnedgången en hänförande vy med en himmel som skiftar i många färger. Gårdens produktion av viner görs på plats i en särskild byggnad, ett vineri, där hela processen är åskådlig från tillverkning, tappning och lagring. I en underbar […]
Il Cormorano restaurang och pizzeria i Cala Gonone
Restaurang Il Cormorano som ligger mittemot hamnen i Cala Gonone grundades 1992 av systrarna Paola och Francesca. Tack vare entreprenörsanda och stor erfarenhet inom restaurangbranschen har de skapat en miljö som är elegant i en traditionell stil. Där kan du smaka spännande lokala rätter, havets läckerheter och välgjorda pizzor. I en trivsam lokal nära havet Restaurangen välkomnar dig till luftkonditionerade rum som […]
Restauranger i San Teodoro – hela listan
Agriturismo – ekologiskt och närproducerat på lantgård L’Alculiciu, Loc. Lu Lioni Tel: 349.1479495, info@agriturismolalculiciu.it La Rocca Manna, Loc. Stazzu di Mezzu Tel: 338.3682575, öppet året runt. La Suara Longa, Loc. La Runcina Tel: 346.0577295 Aresula, Loc. Budditogliu Tel: 338.4428051 Li Mori, Loc. Li Mori Tel: 0784.851000 Li Scopi, Loc. Li Scopi Tel: 338.7088414 Tenuta Le […]
Restauranger i Cala Gonone – Dorgali
RESTAURANGER I CALA GONONE Ristorante Pizzeria Il Cormorano Via Vespucci , 6 08022 Cala Gonone Tel.+ 39/ 0784.93601 cormorano.rist@gmail.com Brancamaria Öppet året runt Viale Colombo Cala Gonone Tel/Fax: 0784.920036 / 0784.920275 info@hotelbrancamaria.it www.hotelbrancamaria.it La Favorita Ristorante Pizzeria Terrass med utsikt mot havet Viale Palmasera Cala Gonone Tel/Fax: 0784.93169/ 347.8645264 info@hotelafavorita.it www.hotelafavorita.it Ristorante Pizzeria La Poltrona […]
Hotel San Francisco*** i Cala Gonone
Charmigt familjeägt hotell Centralt i Cala Gonone ligger detta charmiga hotell med närhet till stranden och utsikt över Gulfo di Oroseis turkosblå vatten. De höga dramatiska bergen i fonden ramar in scenen. Hotel San Francisco är nyligen renoverat men med bibehållen karaktär av ett äldre familjeägt hotell. Varje rum är omsorgsfullt möblerat med största hänsyn tagen […]
Restaurang och pizzeria i Cannigione
Restaurang La Sciumara ligger i Cannigione på Via Lungomare med utsikt över havsviken. Här tillagas färsk fisk, traditionella italienska och sardiska rätter. Pizzan bakas i vedeldad ugn och är bland de godaste som vi har ätit i våra liv. Den duktiga personalen ordnar även fester, t ex för bröllop, födelsedagar på beställning. För bokning, ring: […]
Att tillaga spädgris
Su porcheddu En av de klassiska rätterna i det sardiska köket är spädgris, su porcheddu på sardiska eller porchetto da latte på italienska. Med tiden har det blivit öns mest populära maträtt. Grisen måste vara uppfödd på bröstmjölk utan några tillsatser. Den ideala vikten är 4 kg, men kan variera mellan 3,5 kg (cirka 20 […]
Vad äter man på Sardinien?
På Sardinien äter man gott. Den traditionella sardiska kosten är ofta baserad på kött och mjölk av får och get samt fågel och vildsvin. Varför inte pröva en middag på en agriturismo som är en kombination av lantgård och restaurang? Druvorna cannonau och vermentino ger ön viner av god kvalitet. Varje distrikt har sina specialiteter. […]
Fläskkarré med bakad potatis och rosmarin
INGREDIENSER 800 gr. fläskkarré 800 gr. potatis salt peppar en kvist rosmarin extra virgin olivolja Tillagning: Skala och skiva potatisen i bitar, inte allt för små. Pensla potatisklyftorna med lite olja, strö salt, svartpeppar och rosmarin över. Häll sedan potatisen i en ugnssäker form och placera i mitten en bit fläskkarré i sitt nät. Stek i ugn 180 grader i ungefär […]
Lu Pisantinu restaurang i Liscia di Vacca Porto Cervo
Restaurang i Liscia di Vacca med utsikt över Porto Cervo. Lämplig för bröllop och större fester med levande musik och dansgolv, bar m.m. Restaurang lämplig för bröllop på Sardinien Restaurangen ligger i Liscia di Vacca som är ett litet samhälle i Arzachena kommun med gamla anor. Från restaurangen ges en vidsträckt utsikt över Porto Cervo […]
Italiensk glass – glassbarer på Sardinien
En äkta italiensk glass, gelato artigianale, är hemgjord och dagsfärsk och gjord på riktiga råvaror utan syntetiska smak- och färgämnen. Huvudingredienserna är mjölk, socker, grädde, ägg och naturliga smaker av mixad frukt, choklad eller nötter. Arzachena (Costa Smeralda) La Gelateria di Silvana Chenal Arzachena. Viale Costa Smeralda 16c. Tel. 348 9050431 E-post: silvanachenal@libero.it Gelato […]
Pizzeria, spaghetteria och pubmeny
Pizza kan serveras på såväl enklare tavernor som fina restauranger med vit duk. Restauranger med vedeldade pizzaugnar skriver att de har en ”forno a legna”. The Roadhouse – Steakhouse Pizzeria Loc. Tiana 07021 Arzachena Tel: 0789/82475 www.theroadhousesardegna.com Restaurangens specialitet är kötträtter med internationellt ursprung. Här serveras saftig filé från viltgående argentinska djur, feiojada från […]
Restauranger på Sardinien med traditionellt kök
Ristorante Entro fuori bordo i Cannigione Det finns gott om restauranger i Gallura och var man än går äter man för det mesta bra. Nedan tipsar vi om restauranger som serverar typiska sardiska eller galluresiska rätter. Olbia, Costa Smeralda & Gallura La Palma d’Oro Loc. La Conia – Cannigione Tel. 0789-86042 http://www.lapalmadoro.it/ Restaurang, bar och pizzeria med […]
